* 베이킹을 시작하기 전 가장 먼저 할 일은 기본 재료와 도구를 갖추는 것입니다. 각 재료와 도구의 쓰임새를 정확하게 알면 홈베이킹 과정이 별로 어렵지 않습니다. 재료는 항상 서늘한 곳이나 냉장고에 보관해야 하며, 도구는 버터, 오일, 반죽등이 남아 있지 않도록 깨끗하게 씻어 물기를 말려 정리하셔야 합니다.
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